Retrouvez vos produits à emporter dans notre boutique en ligne et à retirer dans notre restaurant.
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits "Les Cabottes" 2023 de Julien CRUCHANDEAU
Un vin rouge élégant issu du cépage Pinot noir, un millésime qui se présente avec une robe rubis brillante, des arômes de fruits rouges, cerise et fraise, rehaussés de subtiles notes florales et épicées.
Hure de Porc de chez Louis OSPITAL (boîte de 200g)
Une spécialité charcutière du Sud-Ouest cuisinée selon une recette traditionnelle qui met en valeur des morceaux tendres et savoureux
Pâté du Contrebandier basque de chez Louis OSPITAL (verrine de 130g)
Un pâté imaginé en mémoire du père de Eric OSPITAL...pour qui la contrebande, étroitement liée à la culture basque, n'avait guère de secrets !
Pâté au piment de ma Maman de chez Louis OSPITAL ( verrine de 130g)
Une recette familiale à déguster sur un bon pain grillé, celui de l'ami Alex Croquet par exemple.
Pâté de mon Amatxi de chez Louis OSPITAL (terrine de 130g)
Une recette ancestrale transmie à Madame OSPITAL par sa grand-mère
Chorizo Rosette dit "Cular "doux (env 280g) de chez Louis OSPITAL
Le chorizo est composé de trois épicesqui assurent respectivement sa couleur, son piquant et son gôut fumé. Cette recette est élaborée avec une épaule parée, des noix de jambon et des noix de gras durs, les morceaux nobles du cochon. Un must absolu !
Saucisson Ibaiama de chez Louis OSPITAL (Env 230g)
Un saucisson issu de viande de cochon Ibaiama, né et élevé au Pays Basque selon le cahier des charges historique, qui impose une alimentation sans OGM ni antibiotiques donnant à ce saucisson un goût unique.
48 escargots cuits au court bouillon (Maison LESAFFRE)
Fabien Lesaffre est installé à COMINES (Nord) depuis plus de trois décennies. Il élève des escargots et assure leur transformation.
Sardines à l'huile d'olive vierge extra bio (JC DAVID)
Pêchées au large des cotes bretonnes en octobre, à la meilleure saison, les sardines sont préparées&es de manière artisanale.
